Pozoruhodný pokrok v odvětví zpracování potravin je 525L ultra vysoký tlakový kuchyňský robot. Využití technologie ultra vysokého tlaku netermální sterilizační technologie činí tento špičkový kus vybavení jedinečný.
Ve srovnání s konvenčními sterilizačními technikami je ultra vysoký tlak netermální sterilizační technologie novým přístupem s několika výhodami. Eliminuje nebezpečná bakterie a mikroby bez použití tepla vystavením jídla extrémně vysokým tlakům. To pomáhá udržovat nutriční obsah potravin a smyslové přitažlivosti kromě zaručení jeho bezpečnosti.
Při výrobě ovocných šťáv se rozsáhle používá techniku netermální sterilizace robotu 525L. Tato metoda zachovává původní vkus, barvy a nutriční hodnotu šťáv. Patogeny jsou eradikovány vysokým tlakem, aniž by poškodily křehké vitamíny a antioxidanty ovoce. To produkuje vynikající produkt, který je chutný a výživný. Zpracování mléčných výrobků je další oblastí, kde tato technologie vyniká. Ultra vysoký tlak netermální sterilizace může být použita ke zvýšení trvanlivosti a zajištění bezpečnosti mléčných výrobků, jako je mléko a jogurt. Tento proces udržuje bohatý vkus a krémovou kvalitu mléčných výrobků, na rozdíl od tepelného zpracování, které mohou změnit jejich chuť a texturu.
Vytváření jídel s připravením k jídlu je další oblastí, kde je technologie docela užitečná. Pro tato jídla je často nezbytná sterilizace, aby byla zajištěna bezpečnost potravin a zabránilo kazení. Efektivní metodou je netermální sterilizace ultra vysokého tlaku, která ničí bakterie a jiné nečistoty, aniž by ohrozila chuť nebo kvalitu potravin. To umožňuje poskytovat připravená jídla, která uspokojí potřeby současných zákazníků a přitom jsou stále chutné, bezpečné a pohodlné.
Prorobok 525L ultra vysokého tlaku s technologií netermální sterilizace s ultra vysokým tlakem může být také použita k přípravě různých potravin, včetně okurek, omáček a obvazů, kromě těchto použití. Tato technologie je ideální pro řadu činností zpracování potravin, protože může udržovat čerstvost a kvalitu potravin.